Ingredienti
Verdure fresche di stagione (per esempio, peperoni, carote, cipolline), 60 grammi di maionese, olio extravergine di oliva, 120 grammi di olive nere, 2 uova sode, sottaceti, sale, limone.
Preparazione
In una pentola di acqua salata, cuocere separatamente le verdure. Appena cotte, condire in una scodella con sale, maionese, olio extravergine di oliva e limone. Aggiungere le olive nere e le uova sode tagliate a fettine sottili. Servire in tavola e gustare.
Nicola ha detto,
2 Aprile, 2009 a 10:26 am
molto buono