Il blog OlioBiologicoCasalino, fin dalla propria attivazione on line avvenuta per volontà dell’Antica Tenuta Il Casalino, ha dedicato uno spazio significativo ai temi dell’affidabilità alimentare, con particolare riferimento al prodotto olio extravergine di oliva.
Coerentemente con tale attenzione e al fine di offrire un ulteriore contributo di riflessione sulla sicurezza alimentare dell’olio extravergine di oliva, l’ufficio stampa dell’Antica Tenuta Il Casalino ha realizzato uno specifico sondaggio dal titolo “Italiani & Olio Alimentare“, interpellando via e-mail un campione composto da 200 consumatori italiani (lettori abituali del presente blog).
La ricerca si è tenuta nel primo bimestre 2009.
I risultati confermano sia il ruolo svolto a tavola dal prodotto olio extravergine di oliva e sia la crescente attenzione da parte dei consumatori verso i temi della qualità alimentare.
Di seguito, pubblichiamo gli esiti della ricerca.
Coerentemente con tale attenzione e al fine di offrire un ulteriore contributo di riflessione sulla sicurezza alimentare dell’olio extravergine di oliva, l’ufficio stampa dell’Antica Tenuta Il Casalino ha realizzato uno specifico sondaggio dal titolo “Italiani & Olio Alimentare“, interpellando via e-mail un campione composto da 200 consumatori italiani (lettori abituali del presente blog).
La ricerca si è tenuta nel primo bimestre 2009.
I risultati confermano sia il ruolo svolto a tavola dal prodotto olio extravergine di oliva e sia la crescente attenzione da parte dei consumatori verso i temi della qualità alimentare.
Di seguito, pubblichiamo gli esiti della ricerca.
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“Italiani & Olio Alimentare”
- a cura dell’Ufficio Stampa del blog OlioBiologicoCasalino -
- a cura dell’Ufficio Stampa del blog OlioBiologicoCasalino -
(1) Su quale aspetto basa maggiormente la scelta dell’olio extravergine di oliva?
55% sulla qualità
41% sul prezzo
4% sulla confezione
(2) Nel corso del mese, con quale frequenza utilizza l’olio extravergine di oliva?
71% tutti i giorni
15% molto spesso
10% spesso
4% qualche volta
0% mai
(3) Che valore attribuisce all’etichetta posta sulla confezione dell’olio extravergine di oliva?
68% molto importante
29% abbastanza importante
3% poca o nessuna importanza
(4) Personalmente, è preoccupato per le sofisticazioni alimentari?
63% sì, molto
25% sì, abbastanza
6% sì, ma poco
6% no
(5) Cosa consiglierebbe per aumentare il livello della sicurezza alimentare in Italia?
51% sviluppare una rete di maggiori controlli
27% incentivare l’acquisto direttamente dal produttore certificato
12% rendere le etichette più dettagliate
10% disincentivare l’importazione di alcuni prodotti dall’estero
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Marcello ha detto,
10 Marzo, 2009 a 12:57 pm
Tutto giusto, si deve fare di più per garantire la sicurezza del ns. comparto food, sono gli stessi consumatori che lo chiedono. Non bisogna mai dimenticare che promuovere il ns. food sicuro significa promuovere la ns. cultura.
Francesca ha detto,
11 Marzo, 2009 a 10:19 am
Il sondaggio tra i lettori del blog è molto interessante. Aggiungerei che, con ogni probabilità, se chi tiene le redini della politica riservasse una maggiore attenzione legislativa alla tutela della indubbia qualità del Made in Italy, si potrebbe rilanciare meglio anche il nostro export alimentare.