Le proprietà salutari dell’olio extravergine di oliva

olio extravergine di oliva

L’olio extravergine di oliva non è soltanto uno straordinario alimento per condire e cucinare piatti gastronomici semplici o elaborati, ma è anche un significativo supporto per la salute umana.
Infatti, come viene spesso ricordato dai più attenti esperti di nutrizione, le proprietà salutari che l’olio extravergine di oliva ha sull’organismo sono molti ed estremamente importanti: in primis, funge da efficace baluardo per ridurre la percentuale di colesterolo Ldl, combatte la pressione arteriosa, riduce i rischi di occlusione delle arterie e, infine, abbassa il tasso di zucchero nel sangue.
Inoltre, aumenta la secrezione di bile, facilita l’apporto e l’assorbimento di importanti vitamine, svolge un ruolo attivo per prevenire sia l’infarto del miocardio che l’arteriosclerosi.
L’olio extravergine di oliva è consigliato, quindi, anche per una corretta alimentazione improntata al benessere, oltre che al buon gusto e alla qualità dei sapori.

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