L’indicazione di origine sull’etichetta dell’olio

etichetta olio

Da quest’anno, è finalmente entrato in vigore il Decreto
 emanato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 243 del 18 Ottobre 2007, recante Norme in materia di indicazioni obbligatorie nell’etichetta dell’olio vergine ed extravergine”.
L’importante ed atteso provvedimento legislativo
è entrato in vigore riscuotendo ampia soddisfazione sia da parte delle associazioni dei consumatori che da parte dei produttori orientati alla qualità: ora, è pienamente attivo l’obbligo relativo all’indicazione di origine sull’etichetta dell’olio di oliva extravergine e vergine.
Il legislatore ha recepito la necessità di introdurre una sorta di “
carta d’identità” del prodotto, effettivamente volta a offrire garanzie maggiori per i consumatori: infatti, l’indicazione dell’origine sull’etichetta è sempre più considerata come un elemento prioritario ai fini della sicurezza e dell’affidabilità alimentare.
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