Come si conserva l’olio extravergine di oliva

Come si conserva l'olio extravergine di oliva

Come si conserva l’olio extravergine di oliva

L’olio extravergine di oliva si conserva meglio nelle bottiglie verdi che bloccano più efficacemente i raggi di luce corresponsabili della sua progressiva alterazione nel tempo. 
Cosa incide sulla conservazione? 
  • Il tipo di olive dalle quali è stato ricavato l’olio, che possono avere più o meno vitamina E (che protegge l’olio dalle alterazioni ossidative);
  • la presenza di particelle metalliche;
  • il livello di acidità;
  • la temperatura;
  • l’esposizione alla luce.
Migliori condizioni per la conservazione ottimale: bottiglie verdi o contenitori di alluminio, luogo fresco, asciutto e non esposto alla luce solare.  
 
Ufficio Stampa Olio Biologico Casalino
Marco Mancinelli –
casalino.marketing@teletu.it 
http://www.tenutailcasalino.com  (sito web aziendale)
https://oliobiologicocasalino.wordpress.com (blog aziendale)
Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: