Il Vero Olio Extravergine di Oliva Biologico
13 ottobre, 2014 a 2:56 PM (Proprietà dell'olio)
Tags: agroalimentare biologico, AnticaTenuta Il Casalino, biologico, Made in Italy agroalimentare, olio biologico Made in Italy, olio extravergine di oliva biologico, olio extravergine di oliva da coltivazione biologica
Controlli nel biologico per tutelare consumatori e aziende oneste
10 ottobre, 2014 a 9:40 am (News)
Tags: biologico, carabinieri del nucleo antifrodi, Made in Italy agroalimentare, NAC, olio biologico, olio extravergine di oliva da coltivazione biologica, olio lampante, tutela consumatori
I vantaggi dell’olio extravergine di oliva da coltivazione biologica
30 settembre, 2014 a 11:00 am (Proprietà dell'olio)
Tags: affidabilità alimentare, alimentazione sana, bactrocera oleae, biologico, I vantaggi dell'olio extravergine di oliva da coltivazione biologica, mosca dell’ulivo, Olio extravergine di oliva, olio extravergine di oliva biologico, vantaggi per l'ambiente, vantaggi per la salute
ICEA, Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale: una garanzia per il biologico
8 marzo, 2014 a 4:22 PM (News)
Tags: agroalimentare biologico, Associazione per il Miglioramento dei Prodotti da Agricoltura Biologica, Biol Italia, biologico, certificazione ICEA, ICEA, Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale, prodotti da agricoltura biologica
Dal sito web dell’Istituto, si apprende che, con circa 13.000 aziende controllate a forte valenza etica, ambientale e sociale, 300 tecnici e 28 strutture operative territoriali presenti in Italia e all’Estero, ICEA si segnala come tra i più importanti organismi del settore in Italia e in Europa, territori dove opera allo scopo di favorire uno sviluppo equo e socialmente sostenibile che proprio dall’agricoltura biologica si estende agli altri settori del bioecologico.
Le certificazioni effettuate da ICEA riguardano sia il settore Food (comparto agroalimentare biologico e acquacoltura biologica) e sia quello Non Food (cosmesi e detergenza bio, tessile ecologico, arredamento ecologico, turismo sostenibile, materiali per la bioedlizia, gestione sostenibile degli spazi verdi, certificazione SA8000).
ICEA, inoltre, realizza attività di ricerca e sviluppo orientate alla promozione dell’innovazione ecologica dei prodotti e dei realtivi processi produttivi, si occupa di specifiche attività formative rivolte a operatori e tecnici professionisti del settore biologico ed è attiva in un cospicuo numero di progetti di cooperazione internazionale oltre che sul territorio italiano, dove, insieme a Biol Italia (Associazione per il Miglioramento dei Prodotti da Agricoltura Biologica), organizza premi, eventi e campagne di sensibilizzazione rivolte a diffondere e condividere la cultura, i saperi e i valori legati al biologico.
Marco Mancinelli – casalino.marketing@teletu.it
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Controlli in corso per la tutela del Made in Italy agroalimentare
3 marzo, 2014 a 2:01 PM (News)
Tags: biologico, Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari, D.O.P. Denominazione di Origine Protetta, Europol, I.G.P. Indicazione Geografica Protetta, Interpol, lotta alla contraffazione agroalimentare, Made in Italy, Made in Italy agroalimentare, Piano Nazionale dei Controlli a Tutela dei Consumatori 2014, repressione delle frodi agroalimentari, S.T.G. Specialità Tradizionale Garantita
Sono state interessate dai provvedimenti di sequestro oltre 219.000 etichette irregolari.
Sul versante internazionale, il Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari ha provveduto a sollecitare l’attivazione di apposite procedure di cooperazione internazionale di polizia sulle reti Interpol ed Europol ai fini della tutela del Made in Italy all’estero per alcuni casi specifici segnalati dai vari Consorzi di Tutela.
Nel corso del 2013, il Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari aveva già effettuato controlli su oltre 3.000 aziende del comparto agroalimentare, sequestrando più di 9.000 tonnellate di prodotti e oltre 3 milioni di etichette illegali, segnalando all’Interpol ben 70 casi di falso Made in Italy all’estero.
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Il biologico in ascesa
2 agosto, 2011 a 3:28 PM (News)
Tags: alimentare, AnticaTenutaIlCasalino, benessere, biologico, extravergine, MadeinItaly, olio biologico, olio extravergine di oliva da agricoltura biologica
In base ad alcuni dati diffusi recentemente dall’I.S.ME.A. (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare), il settore del biologico pare non conoscere battute di arresto: malgrado la crisi congiuntale che si fa sentire in molti comparti dell’economia italiana e, soprattutto, nonostante la contrazione dei consumi alimentari di tipo convenzionale (in media, pari -3,6%), il comparto biologico prosegue nella sua avanzata sulle tavole dei consumatori italiani e solo nel corso dei primi quattro mesi del 2011 riporta un significativo incremento pari a +11,5%.
Si tratta di un dato percentuale che denota e in maniera ineluttabile il definitivo passaggio del consumo di prodotti biologici da “trend passeggero” o “trend di nicchia” a una vera e propria “consuetudine di spesa”, tra l’altro ben evidenziata dalla crescente presenza di prodotti da agricoltura biologica sugli scaffali di tutte le insegne della Grande Distribuzione Organizzata.
Si è in presenza, quindi, di un livello crescente di attenzione nei confronti del “mangiare biologico”, della riscoperta di un life style alimentare fondato sull’affidabilità e sulla sicurezza alimentare, oltre che sulla qualità e sui sapori non alterati da procedimenti produttivi.
Gusto e sicurezza nel mangiare sano e controllato esprimono molto più di un semplice concetto valoriale: significano che i consumatori italiani dimostrano di apprezzare e di avere sempre più cura di se stessi a tavola, scegliendo alimenti in linea con uno stile di vita orientato al benessere.
Nella fase attuale che vede l’affermarsi sia commerciale e sia culturale del prodotto biologico, si aprono ulteriori spazi per quelle aziende agricole che hanno sempre mostrato di credere nella loro diversità, perché il biologico non fa che ribadire i vantaggi insiti in un modo diverso di consumare a tavola.
In questo scenario, è lo stesso olio extravergine di oliva da agricoltura biologica, considerato il suo ampio utilizzo gastronomico, a svolgere un ruolo di primo piano.
Cosa si deve intendere per biologico
6 marzo, 2011 a 11:57 am (News)
Tags: alimentare, biologico, caratteristiche, consumatori, prodotti da agricoltura biologica, Unione Europea
I più attenti osservatori e studiosi degli aspetti legati all’alimentazione non possono non notare che, sulla tavola dei consumatori italiani, trovano sempre più spazio prodotti alimentari contrassegnati dalla dicitura “biologico“. Si tratta di un dato di fatto estremamente significativo, sia in termini di attenzione crescente alla qualità dello stare a tavola e sia, dunque, in termini di evoluzione life style alimentare. Ma, non di rado, emerge una non corretta conoscenza di ciò che realmente significhi il termine “biologico“. Nello specifico, la produzione di alimenti da agricoltura biologica non soltanto esclude tassativamente l’impiego di sostanze chimiche di sintesi (pesticidi, ddt, etc.), ma prevede esclusivamente il ricorso a concimi di tipo organico o minerale, a farmaci naturali e a tecniche di coltivazione che nulla hanno a che fare con lo sfruttamento di tipo intensivo. Fuori dal nostro Paese, in Europa e non solo, viene data preferenza al termine “organico” per definire i prodotti da agricoltura biologica. In particolare, l’Unione Europea ha regolamentato e per la prima volta la produzione di tipo biologico nel 1991.
Ufficio Stampa Olio Biologico Casalino
Marco Mancinelli – casalino.marketing@teletu.it
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Aumenta la preferenza per il biologico da parte dei consumatori italiani
16 febbraio, 2010 a 6:18 PM (News)
Tags: biologico, consumatori
La vendita diretta, in particolare di prodotti biologici, contagia nuovi settori e fasce sociali: è quanto emerge dalla sedicesima edizione dell’Annuario del Comparto Biologico Italiano che censisce oltre 8.000 operatori del settore, dei quali 3.100 legati alla vendita diretta. Nel triennio considerato dallo studio, dal 2007 al 2009, il dato più significativo riguarda la crescita dei gruppi d’acquisto solidale, passato da 356 a 598, pari ad un aumento del 68%. I cittadini si organizzano, mettono in comune conoscenze e risorse e fanno la spesa direttamente nelle aziende, prediligendo i prodotti biologici: si tratta di una tendenza confermata anche dalla crescita pari al 32% delle aziende con vendita diretta (passate da 1.645 a 2.176). Sembrano non conoscere crisi i ristoranti e gli agriturismi che offrono prodotti biologici, cresciuti, rispettivamente, del 31% e del 22%. Ma, in tale contesto, il biologico non è solo una scelta che gli italiani fanno nei fine settimana “fuori porta”: secondo i dati, si consolida l’attenzione rivolta ai cibi biologici anche nelle scuole, dove il numero delle mense dedicate al biologico è aumentato del 23% (da 683 a 837). Crescono, infine, anche gli ordini effettuati via web: la voce e-commerce è aumentata del 25%, mentre i negozi non virtuali, localizzati in città e paesi, sono cresciuti del 2% e i mercatini biologici del 10%. I dati in questione dimostrano, chiaramente, che il settore del biologico alimentare rappresenta per i consumatori del nostro Paese qualcosa che va ben oltre il ricorso all’acquisto di prodotti di “nicchia”: in altri termini, si tratta di un’evoluzione del life style ispirato ai valori dell’affidabilità alimentare e del conseguente benessere.
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Sul mercato il nuovo olio biologico extravergine di oliva Casalino
2 febbraio, 2009 a 5:53 PM (Casalino News)
Tags: AnticaTenutaIlCasalino, biologico, extravergine, olio, oliva
Ai lettori del blog Olio Biologico Casalino
19 dicembre, 2008 a 1:12 PM (Perché OlioBiologicoCasalino Blog)
Tags: biologico, blog, extravergine, lettori, olio, oliva
A tutti i lettori del blog ,
un grande GRAZIE e la promessa di continuare a rendere il blog dell’olio di qualità sempre più interessante e ricco di contenuti.
Marco Mancinelli – casalino.marketing@teletu.it
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